카카오닙스란 카카오콩을 분쇄하고 쉽게 가공한 최고 순수한 형태의 초콜릿으로 카카오닙스가 인기가 있는 이유는 아무것도 첨가되지 않은 자연적인 성분이라 하는 사실 때문입니다. 건강에 좋지 않은 화학적 첨가물이 없다는 것은 천연 카카오콩의 영양소들이 그대로 보전되어 있다는 이야기가 됩니다. 영양적으로 말하자면 카카오닙스는 식이섬유가 굉장히 풍부하며 철분과 마그네슘 그리고 제법 많은 폴리페놀화합물와 단일불포화지방 및 단백질도 포함하고 있습니다. 또한 식품별 카테킨 함량을 보게 되면 카카오닙스에는 100g당 무려 681mg이 함유되어 있습니다.우선 카카오닙스의 효능에 대해서 거론 하기 전에 초콜릿과의 차이점에 대해 말씀드리도록 하겠습니다. 카카오 닙스와 초콜릿은 다른 차이가 있는데 잘 알고 있듯이 초콜릿은 많은 ..