티스토리 뷰
바질은 매우 부드러운 잎과 다양한 풍미를 가진 허브 식물로, 이탈리아 요리에서 주로 사용된다고 합니다. 주로 섭취하는 바질 종류로는 스위트 바질이 있지만, 홀리바질, 태국바질, 퍼플바질, 레몬바질 등 다양한 종류의 바질이 존재합니다.
바질은 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 것으로 알려져 있으며, 염증성 질환이나 세균 감염, 스트레스, 심혈관 문제 등에 도움을 줄 수 있는 효능을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 바질은 많은 나라에서 약용으로 사용되어왔으며, 가장 오래된 허브 중 하나로 알려져 있습니다.
아래에서 바질 효능 10가지 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
바질 효능
바질 뿌리에 함유된 항산화 성분들은 암세포의 사멸을 유도하는 과정인 아포토시스를 촉진시켜, 암세포의 전체적인 확산을 억제할 수 있습니다. 이를 통해 바질 뿌리는 암세포의 몸 전체로의 확산을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 암을 치료하기 위해서는 바질만으로는 충분하지 않고, 화학요법이나 방사선 요법과 같은 치료를 받아야 하며, 이러한 암 치료 과정에서 바질을 포함한 음식을 섭취하는 것은 암치료를 지원하는 역할을 할 수 있습니다.
바질을 섭취하면 혈당이 느리게 올라가게 되는데 이는 당뇨병 환자에게 매우 중요한 영향을 줄 수 있습니다. 바질은 혈당 부하가 낮은 식재료로 알려져 있으며, 바질에 함유된 에센셜 오일은 트리글리세라이드와 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 이러한 특성으로 인해 지속적인 혈당 관리가 필요한 사람들에게 바질은 좋은 음식이 될 수 있습니다.
바질잎은 에센셜 오일을 포함하고 있어 활성산소로부터 세포와 신체를 보호할 수 있는 성질이 있습니다. 또한, 바질잎에는 오리엔틴과 비체니나라는 수용성 항산화 성분도 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 백혈구의 기능을 도와 면역체계를 향상시키며, 전반적인 신체 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
바질은 항균 특성을 가지고 있어 인체 내부에 유입된 박테리아를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 바질 추출물에서 추출한 오일은 포도상구균이나 대장균과 같은 박테리아로 인한 질병 치료에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 이러한 연구 결과를 통해 바질 오일은 박테리아의 성장을 억제하고 사멸을 유도함으로써 질병 치료에 기여할 수 있다고 알려져 있습니다.
바질에는 리날룰, 시트로넬룰, 유제놀과 같은 유용한 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 이러한 오일은 특정 효소를 억제하여 심장질환이나 염증성 장질환, 류마티스 관절염과 같은 질환에 도움이 될 수 있습니다. 바질의 이러한 성질을 통해 정기적으로 바질 잎을 섭취하면 면역체계가 강화되어 염증성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
매일 바질을 섭취하면 항산화 활성이 증가하고 혈당이 감소하는 것을 관찰할 수 있습니다. 이러한 효과는 신체가 스트레스에 적응할 수 있도록 도움을 주고, 해로운 독성을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 바질이 가진 특이한 향미 성분은 강장제로 작용하여 신경계에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이는 불안이나 우울증과 같은 정신건강 장애로 고통받는 사람들에게 도움이 될 수 있다고 합니다.
바질은 강력한 오일 성분을 가지고 있어 피부 내부를 정화하는 데에 도움이 된다고 합니다. 특히 지성 피부에 적합하며, 모공을 막는 먼지나 불순물을 제거하는 효과가 있다고 합니다. 바질을 페이스트 형태로 만들어 얼굴에 바르고 20분 동안 대기한 후 깨끗하게 씻어내면 된다고 하며, 정기적으로 바질 클렌징을 하면 바질의 강력한 항염 및 항균 특성을 통해 깨끗한 피부를 얻는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
바질 씨앗은 해독 기능과 항산화 방어력을 가진 효소의 생산을 촉진한다고 합니다. 이러한 효소는 간 내부에 축적된 지방을 감소시키는 효과를 가지고 있어 비알코올성 지방간을 예방하고 간의 기능을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아유르베다에서는 소화불량과 속쓰림을 치료하기 위해 바질잎을 사용한다고 알려져 있습니다. 바질잎은 위를 자극하여 더 많은 점액을 생성시키는데, 이는 위산으로 인한 속쓰림이나 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 바질잎을 2~3개 정도 씹으면 과도한 위산 생성으로 인한 식도와 위벽의 궤양 증상을 진정시킬 수 있다고 합니다.
바질은 신체의 pH 수치를 자연스럽게 회복시켜주며 장내 미생물군에 건강한 박테리아를 공급하는 역할을 한다고 합니다. 이를 통해 장내 세균 균형을 조정하여 면역력을 향상시키고 장건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 바질을 섭취하면 복부 팽만감을 줄이는 데에도 도움이 되며, 이는 식욕 증진과 함께 위산 역류 억제 효과도 나타날 수 있습니다.
바질 부작용
바질은 일반적으로 알레르기 반응이 거의 없는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 과도한 섭취나 당뇨병 치료제 및 콜레스테롤 조절 약물을 복용 중인 경우에는 바질 섭취에 주의해야 합니다.
바질은 혈당을 낮추는 특성이 있기 때문에 당뇨병 치료제와 함께 섭취할 경우 약물 간 상호작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 상호작용은 의도치 않은 저혈당과 같은 부작용을 유발할 수 있습니다. 따라서 바질을 섭취하려는 경우에는 당뇨병 치료제나 다른 처방약을 복용 중인 경우에는 의료진과 상담한 후 섭취하는 것이 좋습니다.