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브로콜리 효능에는 항산화 작용, 종양억제 효과, 소화를 돕는 역할, 콜레스테롤 수치 감소와 같은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 브로콜리는 이탈리아에서 유래되었는데 새싹이라는 의미를 가지고 있고 학명은 브라시카 올레라케아 라고 합니다.
양배추과의 식용식물로서 주로 꽃눈과 줄기부분을 섭취하게 되는데 생으로 먹거나 데쳐 먹을수 있습니다. 브로콜리는 영양이 매우 풍부한편에 속하며 그중 비타민, 식이섬유, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 생으로 섭취하면 비타민C 가 보존되며, 삶거나 살짝 익혀서 먹을때는 식이섬유가 보존되어 소화에 도움을 줄수 있습니다.
브로콜리는 유기 화합물과 함께 다양한 미네랄과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 유익한 식품입니다. 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 크롬과 같은 필수 영양소뿐만 아니라 다른 다양한 영양성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들을 통해 면역 체계 강화, 뼈 건강 증진, 심혈관 건강 개선, 염증 감소, 항산화 작용, 혈당 조절 등 다양한 효능을 얻을 수 있습니다.
아래에서 브로콜리 효능 11가지 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
브로콜리 효능
브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴, 셀레늄, 구리, 아연, 인과 같은 다량의 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다. 이러한 영양성분들은 면역 체계를 강화시키고 여러 가지 질병과 감염으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 된다고 합니다.
브로콜리의 영양성분들은 면역 체계를 지원하고, 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하며, 염증을 감소시키고 세포 손상을 예방하는 데 기여할 수 있습니다. 이러한 작용은 신체가 질병과 감염에 대항하고 복구하는 과정을 지원하여 전반적인 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
브로콜리는 섬유질 함량이 높을 뿐만 아니라 베타카로틴, 오메가-3 지방산, 그리고 여러 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하여 심장 기능을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 브로콜리에 함유된 칼륨은 혈관의 긴장과 스트레스를 줄여주어 혈류와 여러 기관들에 산소 공급을 원활히 하여 심혈관 질환의 위험을 줄여줄 수 있다고 합니다. 이를 통해 브로콜리는 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있는 식품이라 할수 있습니다.
브로콜리는 변비 치료에 도움이 되는 섬유질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 변비는 대부분의 위장장애의 근본적인 원인이므로 변비를 해결하는 것은 위장 장애 치료에 큰 도움이 된다고 합니다.
브로콜리에 함유된 풍부한 섬유질은 소화 흡수되지 않고 수분을 유지하며 대장을 통과하게 되며, 이 과정에서 변비를 완화시키고 건강한 장 환경을 조성하는 역할을 합니다. 또한 브로콜리에 함유된 마그네슘과 비타민 성분은 장내 염증을 진정시키는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
브로콜리는 항산화 능력이 뛰어나며 풍부한 비타민 C 함량으로 인해 피부를 태양과 외부 오염으로부터 보호할 수 있다고 합니다. 오렌지와 비교하였을 때, 브로콜리는 더 많은 비타민 C를 함유하고 있어 노화 예방과 관련된 효능을 충분히 발휘할 수 있습니다.
비타민 C는 피부의 주요 보호 시스템인 콜라겐 형성에 도움을 주어 주름을 줄여주고 피부 탄력과 안색 개선에도 도움이 됩니다. 또한, 브로콜리에 함유된 비타민 A와 비타민 E도 피부에 좋은 영양소로 알려져 있으므로 노화 방지에 도움이 된다고 합니다.
브로콜리에 함유된 설포라판 성분은 암세포를 촉진시키는 히스톤 디아세틸라아제를 억제할수 있는데 이는 여성 유방암이나 자궁암, 전립선암 등 여러가지 암을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다. 또한, 브로콜리에는 엽산, 베타카로틴, 셀레늄, 글루코라파닌, 디인돌리메탄 등 다양한 항암 화합물이 발견되어 암세포를 억제하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
브로콜리는 알레르기나 염증 반응을 완화하는 데 도움이 된다고 합니다. 브로콜리에 함유된 캠페롤이라는 플라보노이드는 알레르기 물질에 대한 영향을 감소시키는데 도움이 된다고 합니다. 또한 브로콜리에 포함된 오메가-3 지방산은 염증을 감소시키는 효과가 있으며, 설포라판 성분은 관절염으로 고통받는 사람들의 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
임신 중에는 영양 상태가 어떠한 이유로 인해 부족할 수 있으므로, 브로콜리와 같은 영양이 풍부한 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며 이를 통해 임신부와 태아의 건강을 지킬 수 있습니다. 브로콜리의 섬유질은 임신 중 발생할 수 있는 변비를 예방하는 데 도움을 주며, 엽산 성분은 태아의 건강을 지켜주는 데 필수적이라 할수 있습니다.
브로콜리에 함유된 특정 아미노산, 비타민 C, 그리고 유황은 신체 해독에 도움이 되며, 이를 통해 종기나 가려움증, 통풍, 발진, 관절염, 피부질환 등의 증상을 완화하고 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 브로콜리를 섭취함으로써 활성산소와 요산과 같은 독소를 제거함으로써 해당 증상을 완화하고 예방하는 능력을 기를 수 있다고 합니다.
브로콜리에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 A와 비타민 C는 피지 생성을 자극하여 두피와 모발을 천연 보습제 및 컨디셔너로 유지하는 역할을 할 수 있습니다. 또한, 브로콜리에 함유된 칼슘은 모낭을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 모낭은 모발의 구조적인 요소이며, 강화되는 경우 모발의 건강과 강도를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
브로콜리는 풍부한 수용성 섬유질을 포함하고 있어 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 수용성 섬유질은 담즙산과 콜레스테롤 성분을 결합시켜 몸에서 쉽게 배출되도록 돕는 역할을 하며, 연구에 따르면 브로콜리는 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 최대 6%까지 낮출 수 있다고 합니다.
브로콜리에 들어있는 비타민K는 신체의 칼슙 흡수를 좋게하고 배뇨를 통한 칼슘을 손실을 줄이는 등 뼈 건강에 중요한 성분입니다. 뼈를 개선하고 고르게 유지하는데 도움이 되는 브로콜리를 식단에 추가하여 섭취하면 뼈건강에 도움이 될것입니다.
브로콜리 부작용
브로콜리는 풍부한 영양성분을 가지고 있어 다양한 효능을 가져다 주지만 이와 함께 부작용도 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 브로콜리의 효능과 함께 부작용도 인지하고 개인의 상황에 맞게 적절히 대처해야 합니다.
브로콜리는 강력한 화합물을 함유하고 있어 특정 사람들에게는 알레르기성 발진을 일으킬 수 있습니다. 따라서 브로콜리를 섭취하는 경우 알레르기 반응이 있는지 주의해야 합니다.
또한, 브로콜리에 함유된 비타민 K는 혈액 응고를 촉진시키는 성질이 있습니다. 이로 인해 혈액 희석제를 복용하는 사람들에게는 약물의 효과에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.